新液氮罐或已解凍復溫的液氮罐，在使用前必須先充入少量液氮預冷，執著近熱平衡(氣化不劇烈)后再注滿液氮。充裝液氮時，宜用泵或長管漏斗，其充注管要插至接近液氮罐底部，并須在液氮罐中部留有空隙，讓氮氣排出。

　　在液氮罐初次入冷凍物品后的2～3個小時，建議實驗員定時觀察液氮罐外表面是否出現冷凝水或有結霜現象，如出現這兩種情況，表明液氮罐的真空度已惡化，將引起液氮罐內的液氮在很短的時間內揮發完，液氮罐便不能正常使用。出現這種現象的概率雖然很小，有可能是由于未按產品要求進行裝卸、運輸所致，但為避免冷凍物品的損失，這種觀察很必要。

　　液氮罐次充注液氮時，如發現容器表面出現有大量冷凝水、結霜等異常現象，及時維修。